venerdì 3 dicembre 2010

Plum cake bigusto

Ingredienti
- 250 gr farina
- 250 gr zucchero
- 1 bustina lievito per dolci
- 100 ml olio
- 150 ml latte
- 2 uova
- 50 gr cacao amaro

Preparazione
Mettere in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito, l'olio, il latte e le uova. Mescolare con un cucchiaio o le fruste elettriche.

Versare metà dell'impasto nella teglia (coperta dalla carta da forno) e lasciare nella terrina l'altra metà.

Versare il cacao amaro nell'impasto rimanente e mescolare ancora. Mettere l'impasto nella teglia.

Infornare a 180° per almeno 45 minuti.

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